Que manger à Lushan? Stratégie alimentaire de Lushan

Recommandation pour les nids d'abeilles de cheval 2022-06-23 17:56:00 阅读数:725

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Lushan n'est pas célèbre pour sa gastronomie,Mais il y en a aussi.“Les trois pierres de Lushan”、“Lushan Cloud Foam Tea”Ces étiquettes caractéristiques,Ça vaut la peine d'être exploré par les voyageurs.En outre,La province du Jiangxi, où se trouve le mont Lushan, a donné naissance à“Neuvième cuisine”Gancai,Jiujiang sous la montagne est le même que d'autres noms historiques chinois,.C'est une ville gastronomique pleine de surprises.

Restauration spécialisée

Y compris le faisan de Pierre、Des oreilles de Pierre et des poissons de Pierre Les trois pierres de Lushan,C'est le meilleur ingrédient de la montagne Lushan et la cuisine spéciale.Aujourd'hui sauvage“Trois pierres”Les ressources sont presque épuisées,Heureusement, le faisan de pierre a été élevé à grande échelle,Mais les vrais poissons de Pierre et les oreilles de Pierre sont très chers.En plus de ça,,Poisson du lac Poyang、L'estragon et la soupe cuite en pot、Nouilles frites et autres caractéristiques de Jiujiang et Jiangxi,C'est aussi une saveur locale commune à Lushan.

Coq de Pierre Lushan

by Une histoire en mémoire
C'est une grenouille à la peau de chanvre qui pousse dans la grotte de la paroi rocheuse de yinjian, Lushan,Avoir l'habitude de vivre jour et nuit,En raison de la grande peau、La viande est aussi fraîche et tendre qu'une poule, d'où le nom de poulet de Pierre.

Ragoût、La fièvre rouge、La fumigation est une pratique courante chez les poulets de Pierre,Le coq de pierre de Lushan est également“Couleur jaune foncé、La viande est tendre、Saveur intense、Très bon goût”,Bien - aimé dans l'élection“Dix plats de Gansu”.

Poisson de Pierre Lushan

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Les petits poissons de la famille des elasticidae nichent dans les crevasses des rivières et des étangs du Mont Lushan. , Ou vivre dans un ruisseau de sable et de gravier , Les anciens appellent la carpe de sable , Aujourd'hui, on appelle ça un poisson de Pierre ; Corps de poisson sans écailles transparent , De la même longueur qu'une aiguille brodée , D'où le nom commun de l'aiguille de broderie . La petite carpe de Pierre est tendre et délicieuse , Frit ou non 、Risotto、 Le ragoût est délicieux , L'Oeuf Frit de poisson de Pierre est encore plus parfait .

Lushan Stone Ear

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C'est un champignon glial de la même famille que Auricularia nigra. , D'autant plus précieux qu'il s'attache à des falaises peu fréquentées. ,Je l'ai aussi.“Les oreilles de Pierre”Alias de.

Lushan Cloud Foam Tea

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En tant que“Dix thés célèbres en Chine” Les habitués de la liste , Ce thé vert humidifié par ce brouillard alpin ,Avec“Les cordes sont fortes、Vert comme un millimètre、La soupe est brillante、Feuilles tendres et uniformes、Parfum persistant,Doux et doux”Caractéristiques égales. L'altitude du Mont Lushan 800 La région montagneuse moyenne au - dessus du mètre est la zone de production de thé de brouillard nuageux , Cueillis principalement au printemps , Le thé avant la dynastie Ming est le plus précieux .

La cuisine Xunyang

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Jiujiang s'appelait “Xunyang”, La cuisine Xunyang ici est une école importante de cuisine Gansu ,Avec un ragoût、 La vapeur et le poisson sont les meilleurs . Sauf les trois pierres de Lushan. , Tête de poisson grasse du lac pohu .C'est aussi un plat représentatif de la cuisine Xunyang : Tête de carpe à grosse tête du lac Poyang avec radis séché 、Poivre de millet、Gingembre、 Ail, etc , Faire frire à la vapeur, arroser et arroser avec de l'acide , La beauté n'a pas de bouche .

Où manger?

Comme les autres attractions touristiques du pays , Les restaurants du Mont Lushan sont omniprésents “ Prix élevé et qualité ”Situation; Heureusement, avec le développement des médias en ligne , Les voyageurs peuvent également choisir facilement un bon restaurant . Et descendre dans la ville de Jiujiang , Plus ouvert d'esprit , Entrer dans un vieux magasin fréquenté par les citoyens , Dégustez des plats authentiques de Jiujiang et des collations de Jiujiang .

Kaoling

West Valley Canling Zheng Street C'est la rue commerciale de Lushan , C'est aussi le Centre du restaurant ,KFC、 Des chaînes comme dex ont ouvert des restaurants - minute dans la rue. .Par ici. Le barman de shiniu Petit bistro Ce sont les gens du coin qui mangent depuis des années. , Le restaurant musical de waEt 847 Restaurant Villa J'en veux plus , Plus de travail sur l'environnement et les services , Mais le bouche - à - oreille des plats est également bon .
Il y a moins de restaurants dans le quartier de Villa East Valley , Certains hôtels dans des bâtiments historiques sont caractéristiques ici . Restaurant culturel à thème de la République de Chine, bâtiment Lushan Situé dans le Centre d'apprentissage des principales unités nationales de protection des reliques culturelles , Le style des officiers de la République .

Jiujiang

Chai Sang Food Street Et Jiujiang College Food Street C'est une rue de restaurants pyrotechniques. , Vieux quartier d'affaires Quatre quais À côté Dutian Lane Il y a aussi beaucoup de petits magasins avec des Tigres Accroupis et des dragons cachés . Vous pouvez aussi suivre les instructions ,Vas - y. Brother's Household Food wok Powder Store La vieille soupe Quatre sœurs crêpes La poudre de glace de papa mi Attendez les magasins qui se spécialisent dans quelques snacks , Savourez le goût qui s'est précipité pendant des décennies ; Ou se faufiler dans le vieux quartier. Hôtel quanxing , Goûtez le bœuf rafraîchissant 、 Jiujiang cuisine maison authentique avec du Chili frit et de la viande ; Et l'expérience nocturne la plus agréable de cette petite ville de la rivière Yangtze , C'est à peu près en face du bâtiment Xunyang Grand rapport rond , Profitez de l'écrevisse tout en soufflant le vent de la rivière .
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